Лук является самым распространённым овощем в мире, сборы урожая лука во многом превышают сборы урожая пшеницы. Он выращивается почти во всех странах мира и употребляется также. Лук незаменим в наших блюдах, в медицине. Сегодня мы расскажем о некоторых интересных фактах о любимом продукте. И как всегда начинаем мы с того, откуда же пошло название овоща. Название лука на латинском «Allium», которое было предложено естествоиспытателем Карлом Линеем – он связал название с кельтским словом «all», что в переводе означает «жгучий.». Репчатый лук так называется за свое сходство внешним видом с репой; На самом деле до сих пор не известна родина лука, некоторые ученые считают, что возможно он пришёл к нам из Юга-Западной Азии; Бронзовый век стал началом выращивания лука на территориях стран Европы; В Китае и Индии лук впервые стали выращивать около 5 000 лет тому назад; Лук может стать ядом для наших домашних питомцев – вещества, которые находятся в овоще способны уничтожать красные кровяные тельца у животных; Индийскими учеными было обнаружено, что слезы от лука могут вызвать повреждение и раздражение глаза и привести к конъюнктивиту или эрозии роговицы. Поговаривают, что люди, которые занимаются выращиванием лука в теплице, очень редко болеют ОРВИ и другими простудными заболеваниями; Если вас укусила оса или пчела, луковый сок сможет помочь уменьшить боль и разрдражение; В некоторых сортах лука содержится большое количество сахара, примерно 6%, это даже больше чем в некоторых фруктах и овощах, во время тепловой обработки, летучие вещества, которые дают горечь, испаряются, и он становится сладким; В Индии лук - это неотъемлемая часть каждодневной трапезы, поэтому цены на овощ могут быть очень высокими; Лук отличный жиросжигатель, поэтому луковый суп неотъемлемая часть диет; Всего лишь половина луковицы в день способна укрепить ваш иммунитет; Страна, которая больше всего употребляет лука - Ливия. Каждый житель этой страны употребляет около 33 кг лука за 1 год; Сейчас существует около 900 видов лука, из него только 228 видов считаются овощными; Античный историк Геродот упоминал о луке еще за 30 000 лет до н.э. Он писал о том, что лук и чеснок покупали для рабов, которые строили пирамиду Хеопса; Самое древнее изображение луковицы было обнаружено в гробнице Тутанхамона, которое датируется 1352 годом до н.э. В Америку лук был ввезен Христофором Колумбом. Его команда изначально выращивала лук на острове Изабелла, а затем и на континете; Главным символом Уэльса в Великобритании считается лук-порей; Лук способен бороться не только с простудными заболеваниями человека, но и с раковыми клетками в организме; Почему мы плачем от лука? В овоще содержится вещество под названием «лакриматор», которое выделяется при разрезании лука, в следствии химических реакций образуется серная кислота, которая способна вредить и раздражать слизистую глаза и мы начинаем плакать. Интернет-магазин iMarket Agro рекомендует к прочтению статью "Выращивание лука репчатого" и "Система защиты лука от iMarket Agro"